Les races Ovins marocains : Race Sardi
C’est la race des parcours pauvres des plateaux de l’ouest. Plusieurs essais ont montré qu’elle s’acclimate difficilement dans les régions hors berceau. Le mâle est très recherché surtout pour la fête de sacrifice (AID AL ADHA). Les béliers de cette race sont utilisés en croisement. Son effectif est estimé à 750.000 brebis.
C’est une race de grande taille (80 à 90
cm chez le mâle). Blanche sur tout le corps, avec museau noir, des tâches
noires autour des yeux (lunettes), sur les oreilles et les extrémités des
pattes. La tête, le cou, le ventre et les membres sont dépourvus de laine. Le
chanfrein est droit chez la femelle, large et légèrement busqué chez le mâle.
Les cornes, absentes chez la femelle, sont bien développées et ouvertes chez le
mâle. Elles sont blanches et souvent striées en noir. La toison est fermée avec
des mèches courtes et lassées.
LOCALISATION
Le berceau de la race Sardi se trouve
dans les provinces de Settat et Kelaâ des Sraghnas avec une aire géographique
qui s’étend sur le moyen bassin d’Oum Errabiâ, plateau de Béni-Meskine ou des
Sraghnas et Rhamna.
SYSTEMES D’ELEVAGE
• Troupeaux
élevés en extensif sur
parcours qui fournissent 70 à 80% des besoins ;
• Reproduction par lutte naturelle ;
• Un agnelage par an en automne en
général.
► Reproduction : la fertilité moyenne
est de l’ordre de 90 à 98%. Le taux de prolificité moyen est de 1 à 1,6. La
saison de lutte s’étale de Mai à Septembre avec un pic au mois d’Août.
► Production de viande : le poids à la
naissance est en moyenne de 3 à 4 kilogrammes. Le poids moyen adulte est de 45
à 60 kilogrammes chez la brebis et de 70 à 100 kilogrammes chez le bélier.
► Production laitière : les qualités
laitières de la femelle Sardi permettent de nourrir convenablement ses agneaux.
Les croissances moyennes sont de 170 à
200 grammes par tête et par jour entre 10 et 30 jours et 160 à 200 grammes par
tête et par jour entre 30 et 70 jours.
► Production de laine : la toison est
blanche, dense et homogène, sans taches, ni jarre, ni fibres colorées. Le poids
moyen de la toison est de 2,2 kilogrammes.
La finesse est de l’ordre de 50 à 60 sur
l’échelle de Bradford.
Commentaires
Enregistrer un commentaire