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Affichage des articles du janvier, 2022

Les races Ovins marocains : Race Sardi

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C’est la race des parcours pauvres des plateaux de l’ouest. Plusieurs essais ont montré qu’elle s’acclimate difficilement dans les régions hors berceau. Le mâle est très recherché surtout pour la fête de sacrifice (AID AL ADHA). Les béliers de cette race sont utilisés en croisement. Son effectif est estimé à 750.000 brebis. DEFINITION DU TYPE RACIAL C’est une race de grande taille (80 à 90 cm chez le mâle). Blanche sur tout le corps, avec museau noir, des tâches noires autour des yeux (lunettes), sur les oreilles et les extrémités des pattes. La tête, le cou, le ventre et les membres sont dépourvus de laine. Le chanfrein est droit chez la femelle, large et légèrement busqué chez le mâle. Les cornes, absentes chez la femelle, sont bien développées et ouvertes chez le mâle. Elles sont blanches et souvent striées en noir. La toison est fermée avec des mèches courtes et lassées. LOCALISATION Le berceau de la race Sardi se trouve dans les provinces de Settat et Kelaâ des Sraghnas av...
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Coliques du cheval

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  On donne le nom de la colique à des douleurs abdominales plus ou moins violentes. Etiologie 1. Spasmes nerveux dus à des causes indéterminées (parasites) 2. Les obstructions occlusions de l’intestin par le sable, les parasites (ascaris). Symptômes L’animal gémit, fait des efforts, tremble, se couvre de sueur, tourne en rond, se donne les coups du pied dans l’abdomen, se regarde les flancs, se roule par terre, les pouls et la respiration sont accélérés, muqueuse oculaire congestionnée (rouge ou grisâtre). Traitements Très difficile car la plus part des coliques sont d’origine spasmodique (contracture des organes). En premier lieu, calmer les douleurs par injection d’antispasmodiques, on peut aussi administrer des laxatifs. Si on ne dispose pas de médicaments, faire marcher le cheval pour l’empêcher de se coucher pour éviter la torsion des intestins et bien masser ou frictionner le flanc pour activer le péristaltique. Si on soupçonne la colique par surcharge alimentaire, v...
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Préparation de la lutte chez les ovins: Les conditions d’une lutte réussie

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  Moment crucial dans le cycle de reproduction d’un troupeau. La lutte requiert la mise en place des conditions optimales pour sa réussite. Ainsi, sa bonne préparation garantie un bon développement quantitatif du cheptel. Pour se faire, il est nécessaire d’opérer un choix judicieux des béliers et une préparation adéquate des brebis. Le choix du bélier reproducteur est une opération d’une extrême importance dans la préparation de la lutte. Cette sélection se base sur différents critères notamment l’aspect général, l’âge, l’appareil génital, etc. Ainsi, les béliers les plus appropriés sont ceux qui ont un cornage développé et une apparence masculine claire (chanfrein un peu brusqué). Il doit aussi présenter une formation dans le sens où ses épaules et son cou doivent être puissants, ses aplombs dégagés, son dos et sa poitrine larges, etc. Un bêlement bas mais fort est un atout appréciable, tout autant que la couleur de la race considérée. D’autre part, l’âge du bélier est dé...
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Connaissances essentielles sur les veaux sains

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Etat général   : Vif, attentif et de nature curieux, se tenant bien d'aplomb, la tête très expressive, les yeux et les oreilles bien mobiles, le poil court et brillant.  Température corporelle  : 38,5 - 39,5 °C. Pouls : 72 à 92 pouls/min, Fort et régulier.   Respiration   :  Calme, régulière, uniforme : 20 à 40 Mouv/min.  Élasticité de la peau  : Après avoir fait un pli dans la peau, cette dernière revient d'elle-même à sa position initiale.  Urine   : Bien liquide, transparente, de couleur jaune ambre. Diurèse quotidienne : 0,5 à 1 litre. PH : 5,8 à 8,3. Fèces  : De couleur jaune, à brun clair, de consistance molle à collante et visqueuse, ne contenant aucun élément solide. Quantité émise quotidiennement: 250 à 500 ml. Méconium : noir-verdâtre, visqueux, ne contenant aucun élément solide. Volume sanguin : 80 ml/kg de poids vif. Appareil digestif  : Au début, seule la caillette fonctionne. C'est seulem...
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Ovins : Caractéristiques de la reproduction

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  A- La reproduction   : La jeune brebis a ses premières chaleurs au 7 eme mois dans les pays chauds et au 9 eme mois dans les pays froids. Il faudra séparer les antenaises des brebis jusqu’à 12 mois et parfois même jusqu’à 18 mois. Le cycle menstruel est de 16 à 17 jours et les chaleurs durent 24 à 48 heures. Ces chaleurs sont très calmes. Les races d’hiver font un oestrus au printemps, les races d’été font 2 oestrus : 1 au printemps et 1 en automne. Dans les pays tropicaux, les brebis ne font pas d’oestrus saisonnier. Il existe un oestrus qui dure 45 jours (Anoestrus de lactation). Les brebis sont normalement gémellaires et en vieillissant, les triplets sont nombreux. Il existe des races qui sont unipares. Les jumeaux sont donc un caractère héréditaire racial et aussi un phénomène qui dépend de la sous alimentation avant la monte. Remarque   : L’alimentation influence dons le nombre de jeunes, elle influence aussi le poids à la naissance des agneaux. Si les g...
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Réduction des mortalités néonatales chez les petits ruminants

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L es mortalités néonatales chez les petits ruminants représentent plus de 80 % des pertes chez les jeunes. Excepté les maladies contagieuses (brucellose, chlamydiose et clavelée) les principales causes des mortalités des jeunes ( inférieur  à un mois) sont les mauvaises conduites de l’élevage. CO NDUITE ALIMENTAIRE »  Bien alimenter les femelles en fin de gestation pour avoir des produits vigoureux et une bonne préparation à la production laitière ; »  Bien alimenter les brebis en lactation pour soutenir la production et par conséquent l’alimentation des jeunes. CONDUITE SANITAIRE » Vacciner les mères contre les entérotoxémies, au dernier mois de gestation, pour garantir aux produits l’immunité durant les 3 premiers mois de leur vie ; » Vacciner correctement les jeunes, à garder pour l’élevage, à partir de 2.5 mois. HIGIENE DE L’HABITAT »  Isoler les femelles prêtes à la mise bas ; »  Eviter les courants d’air tout en veillant à la bon...
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Aviculture

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  A/ Généralités  :  1- Chiffres  : Elevage en augmentation constante.                             2- Cycle de la poule indigène  : - Deux maladies (Pullorose, coccidiose) guettent le poussin du 1 er au 21 jours. - Maturité sexuelle vers plus ou moins neuf mois, trois à quatre années de ponte interrompues par des mues. La poule pond 2, 3 à 4 séries de 12 œufs avec une diminution de 20 % (puis la 3 eme année de 30 %). - Poids : plus ou moins 1,5 kg vers 2 ans. B/ Organisation de la production  : a-   Production des jeunes  : a.1- Couvaison  : 21 jours / réussite de 100 % / 2,3 à 4 couvaisons par an. La couvaison est influençable par l’alimentation et le milieu. Œufs : issus de mère bonne pondeuse et coq bon pondeur ! Moyens : stockage : maximum 12 jours à 8 à 10 °c avec 60 % d’humidité relat...
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Les gales

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Les gales sont des maladies de la peau. Les gales sont contagieuses. Les gales sont provoquées par des acariens microscopiques appelés SARCOPTES. Biologie Les sarcoptes femelles sont les seules à vivre dans l’épaisseur de la peau où elles creusent des galeries. Elles pondent des œufs qui s’éclosent au bout d’une semaine environ et donnent des larves qui, après deux métamorphoses, redonnent ds parasites parfaits (adultes). Rôles pathogènes Elles atteignent tous les animaux domestiques et l’homme et elles sont favorisées par la male propreté, les mauvaises conditions d’entretien et les mauvais états physiques des animaux. Certaines gales sont localisées : ٭   Autour du nez et des lèvres chez les ovins ; ٭   A l’intérieur des oreilles chez les lapins, chiens, chats et chèvres ; ٭   Sur les membres chez les volailles. D’autres peuvent s’étendre sur tout le corps (gales généralisées) mais les points de départ sont les régions de la tête et le cou. La contaminati...
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Les foins

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Les foins sont le résultat de la dessiccation naturelle des fourrages verts dont les teneurs en MS sont amenées à 85 – 90 % afin de garantir une conservation prolongée et correcte du produit. Le fanage est le moyen le plus utilisé aux pays du Grand Maghreb, principalement dans les petits élevages, pour conserver une production fourragère, momentanément excédentaire ou produite à cet effet, en vue d’un report d’utilisation au cours des périodes où l’alimentation en vert est impossible ou insuffisante. La majeure partie des foins est récoltée au départ de cultures fourragères. Une part peut cependant provenir de végétation spontanée au même titre que pour les fourrages en vert et, dans certains cas, de cultures «sinistrées» pour diverses raisons (sécheresse, envahissement excessif par les mauvaises herbes, grêle).   La  valeur nutritive des foins  dépend à la fois de la valeur nutritive des fourrages verts (flore et stade de récolte) qui sont fanés ainsi que des pertes...
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Métrite

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C ’est l’inflammation de l’utérus ordinairement suite à un accouchement ou à un  avortement. Brucelloses, Tuberculose et d’autres maladies spécifiques peuvent causer la métrite. Etiologie Les métrites sont causées par des infections non spécifiques (Streptocoques, staphylocoques…) ou par des infections spécifiques (Brucellose, TB, Trichomonose…). Symptômes Les premiers signes apparaissent après la part (mise bas). L’animal est triste et abattu parfois fiévreux, colique légère et fait des efforts expulsifs. L’utérus enflammé se remplit de liquide purulent qui coule par le col , non traité, la métrite évolue à la mort. Traitement 1.  Local   : Lavage de l’utérus pour évacuer les saletés, pratique d’antisepsie par l’introduction des solutions antiseptiques. 2.  Dans les cas graves (septicémies) , appliquer le traitement général, doses massives d’antibiotiques (on peut appuyer par Cortisone) tout en assurant la traitement pendant 4 à 5 jours.
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La cuniculture

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  Définition : la cuniculture est l’art d’élever les lapins.      Le lapin est une source de protéines bon marché. Il peut contribuer efficacement à la résorption du déficit protéique puisque l’élevage de 3 ou 4 lapines et un mâle est suffisant pour satisfaire les besoins d’une famille moyenne en viande, sans oublier la peau et le fumier.   Le fumier du lapin est d’une grande qualité organique.   La filière cunicole présente 2 types de productions : A/ la production de viande B/ La production de poils et de fourrures 1/ LES RACES   : Le type de race dépend du type de production : a/ La production de viande  : Races légères :        Exemple : Le petit russe…. Races moyennes :   Exemple : Néo-zélandais, Californien… Races lourdes :       Exemple : géant de Flandres… b/ La production de poils et de fourrures  :  ...
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Préambule

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Le respect du bien-être de animal fait partie depuis toujours des bonnes pratiques d’élevage, qu’il s’agisse de la manipulation, de la contention, de l'alimentation ou des soins apportés aux animaux. L’éleveur est l’un des principaux acteurs du respect du bien-être grâce à sa formation, ses expériences et à ses connaissances des comportements naturels des animaux. En plus des connaissances pratiques acquises des éleveurs, l’encadrement de proximité d’un spécialiste formé (Ingénieur, Vétérinaire, Technicien...) ne peut qu’apporter une valeur ajoutée au bien être des animaux de notre ferme. La création de ce blog émane d’un besoin de partage (en tant que Zootechnicien ayant 20 ans d’expérience dans l’encadrement des éleveurs) des connaissances avec la communauté de l’ensemble des intervenants dans ce domaine.
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